Hvor kan man ri på elefanter i Vietnam? Den virkelige skjønnheten i Vietnam i Dak Lak-provinsen Hva du kan prøve

Er vietnamesisk mat så mangfoldig og hva er absolutt forbudt å spise?

Når du drar til Vietnam, har du sannsynligvis lest mye nyttig informasjon og, naturligvis, lagt mye vekt på det vietnamesiske kjøkkenet, som etter manges mening er heftig eksotisk. Er det virkelig? Her skal jeg snakke om hvordan vietnamesiske familier egentlig spiser, hva mat i vietnam populær

og om det vietnamesiske kjøkkenet virkelig er så mangfoldig som det ser ut til for fremtidige reisende.

Til å begynne med kan ikke vietnameserne forestille seg maten deres uten ris! Mat i Vietnam er først og fremst ris, og først da alt annet. Ingen vietnamesisk frokost, lunsj eller middag er utenkelig uten ris. Ris er alltid på bordet! På kafeer tas ofte en ekstra porsjon ris med gratis, fordi de har ris som vårt brød. Ikke en eneste rett, med unntak av supper, kan tenkes i vietnamesisk mat uten ris.

Ris i Vietnam tilberedes utelukkende i riskokere, som vietnameserne som regel anskaffer i lang tid. En riskoker kan tjene en familie i flere år, mens den er i drift tre ganger om dagen.

Det finnes mange varianter av ris i Vietnam, men hver familie velger hvilken risvariant de liker best, og denne risen kjøpes i digre poser på tjue kilo. En vanlig vietnamesisk familie, bestående av fire til fem personer, spiser tjue kilo ris på omtrent en og en halv måned.

En av de deiligste variantene av ris, etter vår mening, er klebrig ris. Det er veldig klissete, bare ikke uskarpt som grøt, og harde riskorn ser ut til å være klistret sammen med lim. Dessverre selges ikke denne typen ris i Russland. De sier at du kan kjøpe den i Moskva, men vi har ikke funnet den ennå.

Vietnamesiske venner vi besøkte avslørte for oss hemmeligheten om at de kjøper thairis fordi den smaker bedre! Etter å ha reist over hele Vietnam, er vi ikke i tvil om det, siden vietnameserne ikke kan gjøre noe helt fint. Til og med vietnameserne selv innrømmet at thailandsk ris smaker bedre. Ja, det er dyrere, men de foretrekker det fortsatt.

For ris tilbyr vietnamesisk mat kjøtt, ulike urter, fisk, buljonger, sauser, omeletter, sopp og så videre. Kjøtt - kylling, svin, biff, slange, hund, katt, rotte, duer, spurver, ender, gjess, rapphøns (alt som beveger seg!). Ja, alle spiser det i Vietnam! Men ofte (selv nesten alltid) serverer vietnamesiske familier fortsatt ris med svine- eller storfekjøtt, stuet og friske urter og grønnsaker, samt buljong. Bare sånn, uten spesiell grunn, hjemme vil de ikke lage en slange eller en rotte. De vietnamesiske familiene vi besøkte spiste heller ikke hunder og katter.

Vietnamesisk tabell ser slik ut:

Tallerkener med kjøtt, fisk og grønnsaker settes i midten, samt en stor bolle med buljong, ris legges i hver bolle. Du kan helle kjøttkraft i ris, legge kjøttstykker og grønnsaker på toppen, eller du kan umiddelbart sende dem inn i munnen og plukke dem opp med spisepinner fra en felles tallerken. Bollene er små, for i Vietnam anses det som uanstendig å pålegge seg selv mye som om man er grådig. Dette er hva vår vietnamesiske venn forklarte oss. Du kan be om ekstra ris så mye du vil, men kjøttet går veldig raskt tom, siden det serveres litt (tilsynelatende fordi vietnameserne spiser lite).

Slik ser et vanlig vietnamesisk bord ut. Disse rettene er for hele familien, som består av seks personer! I to uker etter ankomst til Vietnam gråt jeg hver dag at jeg ville spise, for jeg kunne ikke forstå hvordan vietnamesere kan spise så lite.

Vietnamesisk mat i byens gater.

Nå om hva slags vietnamesisk mat du vil møte under din uavhengige reise, hva du kan spise og hva du bør nekte.

Først vil jeg merke meg at maten i Vietnam alltid er fersk! Ingen kafé vil legge igjen mat tilberedt om morgenen for å selge den ved lunsjtid eller om kvelden. På grunn av varmen forringes maten raskt, og folk unngår kafeer som serverer bedervet mat.

Kafeer er delt inn i morgen og kveld. Den første jobben fra 5-6 om morgenen til lunsjtid, den andre fra 13-14 timer til 20-21 timer. Det er også de som jobber til 22-23 timer og til og med til ett om morgenen (dette er hovedsakelig i store byer). Maten tilberedes akkurat der, ingenting som kan bli dårlig lagres ikke! I løpet av vårt to måneder lange opphold i Vietnam har vi aldri blitt forgiftet av mat på en kafé! Hvis mulig, legg pepper på bordene til maten, det desinfiserer.

Reiser du på egen hånd, med buss, fly eller motorsykkel, og ikke har et stort budsjett til å gå på restaurant hver dag, vil du spise på små private kafeer som er overalt i Vietnam. Maten på disse kafeene er ikke forskjellig i variasjon. Det er selvfølgelig originaler, hvis suppe ikke er den samme som alle andres, snegler for ris og grønnsaker med uvanlig smak, men det er ikke mange slike kafeer.

Stort sett vil du se skilt som sier COM (ris) eller PHO (suppe). Det hender at de på én kafé serverer både suppe og ris, da kan du spise deg mett! Og den første, og den andre, og de vil også gi te!

COM (fig)

Ris serveres som regel med et kjøttstykke (hovedsakelig svinekjøtt eller kylling), noen steder legges også et stekt egg på toppen (eller kokt brunt, tilberedt i henhold til en spesiell vietnamesisk teknologi), og en liten bolle med buljong serveres alltid til risen. Vi vannet ofte ris med denne buljongen slik at den ikke ble så tørr. Men buljong gis ikke overalt! Kjøttet på slike kafeer er ofte fett, så hvis kroppen din ikke tåler fett, stekt i olje, er det bedre å se hvordan det tilberedes før du bestiller mat. Dette vil ikke være vanskelig, siden kjøkkenene er plassert rett i rommet hvor de besøkende spiser.

På noen kafeer kan du også bli tilbudt et utvalg av forskjellige grønnsaker til ris, og alle slags intrikate vietnamesiske vendinger. Eksperimenter gjerne!

Deilig stekt ris, heter det på vietnamesisk Comringte, men det er sjelden du kan finne det. Spør om du er heldig.

Nesten overalt serveres ekstra porsjoner med ris gratis (eller be om å betale rundt 5 tusen dong i tillegg).

PHO (suppe)

Suppe. Supper er en annen historie! Jeg elsket dem veldig i Vietnam, en annen ting er at de ikke er mettende i det hele tatt, og etter en slik suppe, en halvtime senere, vil jeg spise igjen, siden de er basert på risnudler, som raskt absorberes av kroppen.

Supper er for det meste kyllingbuljong med lange risnudler. Tynne skiver av kylling, biff eller svin legges i suppen. Du vil definitivt bli spurt om hva du vil! Ikke gå deg vill, uansett hvor suppe serveres står det Bo for biff, Ga for kylling eller Lon for svinekjøtt. Bare pek fingeren, og på 5 minutter gir de deg ønsket rett.

Overalt serverer de grønt eller bønnespirer til suppen. Vær oppmerksom på at noen vietnamesere blander grønt direkte i suppen og spiser en slik vinaigrette. Jeg likte å tygge grønt mer separat fra suppen, det virket for meg som om grønt i suppen avbrøt smaken av hovedretten.

Supper spises som følger: i høyre hånd tar du spisepinner, i venstre hånd tar du en skje. Bruk spisepinner til å fiske ut nudler, legg dem på en skje og legg dem i munnen. Med skjeen som du har i venstre hånd nipper du til buljongen, og med spisepinnene i høyre hånd fanger du kjøttstykker i suppen. Jeg forstår, ikke veldig praktisk, men etter noen få treningsøkter vil du til og med like denne suppespiseteknikken! Ingen annen vei. Nudlene er lange, og det er umulig å spise det med bare en skje, det vil gli av.

Matpriser i Vietnam.

PHO (suppe) på gatekafeer kan ikke koste mer enn 50 000 VND. Dette anses allerede som veldig dyrt. Vanligvis er prisen for en skål med suppe VND 20 000–30 000. Men ikke mer. Det er dyrere bare på motorveiene der lastebilsjåfører stopper, eller i sentrum av en storby. Selv om vi i Hanoi og i Saigon Pho alltid ikke spiste mer enn 25 000 dong.

COM (bilde) vil koste omtrent det samme. Forresten, ikke bli overrasket, men supper er ofte dyrere. Hvorfor forsto vi ikke. Prisen for en tallerken ris med kjøtt og egg vil være omtrent 25 000 - 35 000 VND.

Mat på gatekafeer kan rett og slett ikke koste mer! Noen ganger, når du går inn på en kafé, må du se deg rundt, prisene kan allerede være skrevet på veggene eller i menyen på bordene.

Når det gjelder prisene på frukt og grønnsaker, er de også lave. Kjære appelsiner og epler. Men hvis du går til det vietnamesiske markedet, kan du kjøpe eksotiske frukter til priser som varierer fra 10 000 til 30 000 VND. Det er frukt, for eksempel litchi, som de ber om 70 000 hver for. Ikke bli overrasket, vietnameserne betaler det samme. I utgangspunktet er frukt ikke dyrere enn mat på en kafé (pris per 1 kg).

I noen større byer er det et enormt BIG C supermarked. Der kan du kjøpe mat til faste priser uten å prute med noen.

http://www.bigc.vn På denne siden kan du se i hvilke byer i Vietnam det er BIG C og hvilket sortiment som presenteres der. I BIG C kan du kjøpe ferdigmat. Vi elsket å gå til denne butikken i Hanoi, hente ferdigmat, en flaske whisky og ha en piknik nær Lake of the Returned Sword i sentrum av Hanoi.

Alkohol i Vietnam.

Alkohol i Vietnam er det samme som vårt. Du kan støte på en falsk ved å kjøpe en drink selv i en vanlig butikk.

Ølet smaker det samme som vårt. Vanlige Tiger og Heineken øl. Anstendig Saigon øl.

Wall Street vietnamesisk whisky fortjener spesiell oppmerksomhet. Veldig god alkohol! Og når det gjelder smak, og hodet gjør ikke vondt om morgenen. En halvliters flaske koster rundt 100 000 VND, noe som er relativt rimelig. Men en gang, etter å ha kjøpt den i en stor butikk, våknet vi begge med en forferdelig hodepine om morgenen. Dette er hva jeg skrev om ovenfor. Du kan støte på det overalt. Kjøp heller Wall Street på BIG C.

Ikke ta noen rare flasker i gatebutikker!
Det er en lokal alkohol på 30 grader, som drikkes av vietnamesiske alkoholikere og våre turister. Etter vår mening heter det Zum-Zoom (jeg vet hvorfor det ble kalt det). Nedenfor er et bilde av halvdelen av etiketten. Ektemannen med toppene drakk det i Da Nang, sier han, det er ganske normalt, men vietnameserne kryper seg ved ett syn. Det koster 30 000 dong for en 0,5 liters flaske. (Døm selv hva alkohol kan koste $ 1,5?).

Tradisjonelle drinker fra Vietnam.

Cha da... Herlig vietnamesisk iste kalt Cha da, uttales som "Chaada", serveres gratis på nesten hver eneste kafé. Et sted vil de ta et par tusen dong for ham, et sted fem tusen, men chaada er overalt. Et sted må du be om å bli tatt med, et sted ligger det allerede på bordene i kanner. Denne vietnamesiske grønne teen er veldig forfriskende og tørstedrikk. Smaken er veldig lett, med et lite hint av grønn te.

Det blir veldig velsmakende hvis du presser lime inn i chaadaen. Lime i Vietnam er forresten veldig populært og står på bordene på nesten alle kafeer! Hvis det ikke er kalk et sted, så er dette heller et unntak, og et trist. Vietnameserne tilsetter lime i suppen, hell den over risen og klem den inn i chaadaen på samme måte.

Cane juice... Deilig søt drink! Når det var mulig, stoppet vi for en drink. Kostnaden for ett glass stokkjuice er fra 5 000 til 15 000 tusen dong, avhengig av plasseringen. På banen vil sukkerrørjuice ikke koste mer enn 10 000 VND.

En gang møtte vi en mann i Hanoi som betalte 40 000 dong for et glass sukkerrørjuice! Dette er utenkelig! Han ble lurt ved å kalle prisen tre ganger høyere enn den egentlig er. På samme sted drakk vi denne juicen for 12 000 VND. Vær forsiktig.

Is. Is i Sørøst-Asia er legendarisk. Og at de holder den i bakken, og skjærer den på asfalten osv. Tror du dette virkelig er mulig i det 21. århundre?!

Svaret er JA! Dette er fortsatt tilfelle! Vi ble selv overrasket, for vi trodde at dette bare var eventyr, men da vi så HVORDAN is tilsettes drinker, ble fantasiene våre om sivilisasjonen til vietnameserne fordrevet.

Prøv å ikke ta isdrinker! De kjøper is til kafeer i briketter og kutter den på bakken (også i Kambodsja).

En gang ville vi drikke iste, men da vi så hvordan de ville lage denne teen til oss, spratt vi raskt opp fiskestengene.

Her er hvordan det var. Vi kjører opp til kafeen og ber om å få lage oss iste. En bestemor som jobbet på en kafé nærmet seg et badekar som sto på gaten, dekket med en betongplate på toppen (kanskje ikke betong, men veldig lik), og dyttet denne skiven til side. Det var is! Den var dekket med sand og litt korn. Hun begynte å riste det hele av seg med håndflaten, tok så en brikett, dyppet den i en bøtte med vann (som vasket av sanden), la den på bordet, tok en fil i hendene og ville kutte denne biten av is. Så skjønte vi hva som var i veien og trakk oss tilbake.

Iskaffe lages også. Noen hakker is i spesielle poser, men ofte tar de bare en isbit i hånden og injiserer den med den butte siden av en kniv. Deretter samler de de resulterende isbitene fra bordet med hendene og heller den i koppen din.

Jeg håper du ikke tror noen bruker hansker mens du gjør dette?

Hvor kan du spise?

Du kan spise i Vietnam ikke alle steder. Så her er noen regler for å hjelpe deg med å unngå problemer med catering:

1. Spør alltid hvor mye maten koster før du setter deg til bords! Hvis de nekter å fortelle deg prisen, eller de sier noe utydelig, eller de sier, de sier, sett deg ned, så finner vi ut av det, spis ikke i noe tilfelle på en slik kafé! Gå umiddelbart, og ikke reager på ytterligere overtalelse! Du kan få mye trøbbel!!!

Når du spør hvor mye det koster, vil det på vietnamesisk være "Bao new tyn?" Denne setningen forstås overalt, så hvis de nekter å svare deg eller later som om de ikke forstår, snu deg og forlat en slik institusjon. For til syvende og sist kan de presentere en faktura ti ganger mer, motiverende med at du ikke umiddelbart visste prisen på mat, og akkurat i dag koster det hele 100 spenn.

1. Stopp der folk sitter. Hvis det er mye folk i kafeen, betyr det at institusjonen er utprøvd, den er populær blant lokalbefolkningen, fordi den er smakfull og rimelig der. Vær også oppmerksom på transporten, stående i nærheten av kafeen. Er det mopeder kan du trygt gå inn. Dette betyr at maten der er billig og lokalbefolkningen foretrekker akkurat denne kafeen. Hvis det er for det meste biler, vil maten være dyr, som en lokal innbygger forklarte oss, siden dette allerede er noe som en restaurant.

1. Vær oppmerksom på det generelle miljøet. Rent, lett og på bordene står servietter og fat med lime? Lokale innbyggere sitter, og eieren av kafeen prøver å forklare deg hvor mye det koster? Da er du velkommen! Men denne regelen fungerer ikke alltid på gatekafeer i storbyområder. Det er mer egnet for kafeer som ligger i små byer eller på motorveier. I store byer, som Saigon eller Hanoi, gir kanskje ikke gatekafeer et veldig hyggelig inntrykk, men de vil være veldig velsmakende og til en rimelig pris.

1. Hvis det ikke er noen i kafeen, kaller de deg en eller annen ublu pris og samtidig har du også mulighet til å se hvordan maten tilberedes, det er bedre å avstå fra et slikt måltid. Mest sannsynlig vil det være smakløst, dyrt, og maten er kanskje ikke helt fersk (selv om det i utgangspunktet ikke finnes noe som heter "foreldet mat" i Vietnam).

Som mennesker som har reist over hele Vietnam på motorsykkel, og har sett mange "vietnamesiske mirakler", vil vi gi deg våre gode råd - aldri, aldri spis en hund eller katt!

For det første, fra et rent etisk synspunkt, er dette etter vår mening til og med ekkelt å forestille seg.

For det andre, se hva slags hunder de spiser!

(stakkars hunder, beklager).

Disse hundene ble fanget på gatene i vietnamesiske byer og landsbyer, og nå blir de ført til slakteriet. De kan ha en rekke sykdommer, inkludert blodsykdommer som ikke blir drept ved varmebehandling. Trenger du det?

Jeg er ikke i tvil om at situasjonen er den samme med katter. Vi har ikke sett herreløse katter og hunder i den nordlige delen av Vietnam. Hvorfor tror du?

I det sørlige Vietnam, fra Fukuoka, Saigon til Da Nang, er det ikke vanlig å spise hunder og katter, men nord i Vietnam, fra Da Nang til Sapa, går hunder, katter og rotter til mat. I sør anses det som dårlig form å spise en hund. I nord kan du spise alt!

Du finner selvfølgelig ikke slik mat på vanlige gatekafeer, men bare på restauranter.

Når du reiser over hele Vietnam, vil du selvfølgelig ha favorittmaten din. Du kan til og med tenke at det er fullstendig tull som er skrevet her og dele dine oppdagelser innen vietnamesisk mat. I så fall vil jeg bare være glad for tillegg og endringer!

Siste ting. Ha alltid med deg hånddesinfeksjon og bruk den til å tørke av pinnene med den! Noen ganger faller pinnene på gulvet, kaféarbeiderne plukker dem opp og legger dem tilbake i den felles kurven på bordet... Det skjer. Jeg så det selv.

Å, dette vietnamesiske kjøkkenet! God appetitt, for å si det sånn!

se også

Utenfor feriestedet Nha Trang er det fantastiske og originale Vietnam gjemt. Når de beundrer skjønnheten til rismarken, skjønner mange ikke engang hvor hardt manuelt arbeid som ligger bak. Vietnam er slik på mange måter: sinnsykt vakkert og attraktivt; og bare ser på denne skjønnheten, begynner du å innse og sette pris på den enda mer.

Dak Lak-provinsen i Vietnam

Dak Lak-provinsen ligger i Sør-Vietnam og ligger på Teingguyen-platået. Her dyrkes kaffe, te og frukt. Den viktigste administrative byen er Buon Ma Thuot. Dak Lak-provinsen er kjent for sine pittoreske landskap, endeløse rismarker, gummiskoger som ikke kjenner horisonten, deretter blomstrende kaffeplantasjer, eller til og med en ekte grønn jungel. Provinsen er hjemsted for Vieta og andre minoritetsgrupper som Tho, Ede og Mnongi. I husholdningen deres bruker ikke lokale innbyggere så mange prestasjoner av teknisk fremgang (men alle har et TV-apparat, en tallerken og karaoke!). Og her åpner en annen attraktiv side av Daklak seg, spesielt for turister. Dak Lak-provinsen er et lite elefantland i Vietnam. En temmet elefant er en utmerket hushjelp: han vil hjelpe til med å pløye åkeren, og han vil tåle tyngden, og han vil ri på turister, selv om han spiser mye, er elefanter ofte underernærte.

Vi drar på utflukt til Dak Lak-provinsen

Vi tok en utflukt for å bli kjent med dette fantastiske området. Det er mange utfluktsselskaper i Nha Trang, etter å ha studert alle forslagene og anmeldelsene langs og på tvers, valgte de det beste for oss. Vi hadde to travle dager med utflukt rundt i Daklak-provinsen og en overnatting på et lite hotell i en landsby ved bredden av Lake Lak. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om den første dagen:

1. Bekjentskap med Mnong-stammen.
2. Elefantvandring gjennom landsbyen og Lake Lak.
3. En spasertur gjennom den ekte landsbyen Mnongov, hvor turisten er like nysgjerrig på lokalbefolkningen som de er for oss.
4. Et kveldsshow av Mnong-stammen med sanger og danser og smaking av lokal Amakong-risvin og rom.

På vei til Daklak

Vi dro fra Nha Trang klokken 08.00 i en liten gruppe på 14 personer. Vi kjente allerede noen av passasjerene på vår siste tur til Yang Bay Falls. Veien var 5 timer lang, men den passerte raskt nok og umerkelig. 2 faktorer spilte her: den første er den pittoreske utsikten utenfor vinduet, og den andre er guiden vår, et lager med nyttig og interessant informasjon. For de som selv ønsker å komme seg fra Nha Trang på sykkel til Daklak-provinsen, beregne styrken og tiden din riktig. På veien klarte vi å beundre den viktigste administrative byen Buonmethuot. Turen vår falt på dagene for Tet-feiringen (vietnamesisk nyttår). På den ene siden spilte det oss i hendene. Byen var dekorert med lyse farger: røde lykter, fargerike blomsterbed, gule krysantemum på hvert hjørne og muntre symboler på en ildape. På den annen side er det mye folk, spesielt turister fra Kina. Noen steder var det veldig urovekkende.

Møt Mnong-stammen

Mnongi er et fjellfolk, navnet er oversatt til "Elephant Catcher", noe som ikke er overraskende. De er fortsatt engasjert i domestisering av ville elefanter og bruker disse dyrene til økonomiske formål. Utad skiller de seg fra vietnameserne (vanlige vietnamesere), de har mørkere hud, de er større, formen på leppene og øynene er annerledes. Generelt har denne stammen endret seg lite i sin livsstil de siste hundrevis av år, de lever nesten på samme måte som bestefedrene til deres tippoldefedre levde. Ja, for noen år siden dukket det opp gå-bak-traktorer på gården, noe som gjorde arbeidet litt lettere, men hovedrollen ble gitt til mennesket og elefanten.

Mnonghi bor i lange hus på påler (de beskytter hus mot drukning og "uvelkomne gjester" blant de levende skapningene). Når været er tørt, brukes huset som baldakin fra solen, hvor husdyr beiter, og eierne selv kan slappe av i skyggen. Av lengden på huset kan du se hvor mange familier som bor i det. Hus blir ferdigstilt i lengden, og vanligvis bor flere familier og deres generasjoner under ett tak. Matriarkatet hersker i Mnong-familien. Det er vanligvis 2 trapper som fører til huset, en for menn, den andre for kvinner og gjester, inkludert mannlige gjester. Den kvinnelige trappen er dekorert med fremspring som symboliserer brystet, og hanntrappen er dekorert med en skilpadde.






Vanlige beboere har trehus. Og de som er rikere har et mer solid hus, et betongfundament, for eksempel et sterkt tak, selv om interiørdekorasjonen er nesten den samme. De lever veldig dårlig, soveplassen er inngjerdet med et gardin, og sengen er en vanlig matte. De tar en dusj og heller vann fra en brønn. Små barn bæres i selvvevd slynge: begge hender er fri, og barnet er under oppsyn. Mnongi-tilhengere av animisme (tilbedelse av ånder)

Kjøp en elefant! Å vær så snill!

La oss gå tilbake til elefantene, mongongenes viktigste assistenter. For øyeblikket er rundt to dusin av disse dyrene temmet i landsbyen. Poenget er at elefanter nesten ikke hekker i fangenskap, så de blir fanget som voksne i skogen, noe som gir dem muligheten til å "gå". Domestisering tar i gjennomsnitt 4 måneder til et halvt år, ved bruk av standard gulrot- og pinnemetode.

Elefanter lever i gjennomsnitt 80-100 år, i fangenskap, selvfølgelig, litt mindre. Gitt denne levetiden til dyret, festes to drovers til hver elefant, hvis en av drovers dør, slik at den andre kan erstatte ham. Etter døden blir elefanter gravlagt med all ære, de er veldig respektfulle, de blir ikke slaktet for salg, men de blir gravlagt.

Elefantene i Dak Lak-provinsen tiltrekker seg utenlandske turister og innbyggere i selve Vietnam, og gir mongen en sjanse til å tjene penger. Tross alt, her kan du ikke bare ri på en elefant rundt i landsbyen, men også svømme over Lake Lak. Denne attraksjonen er spesielt spennende i høyvannsperioden i innsjøen, fra ca. oktober til januar. I gjennomsnitt er dybden på innsjøen opptil 3,5 meter.

Lake Lak kan krysses ikke bare av elefanter, men også med båt, slik mongongen gjør hver dag. Båtene er ikke enkle, de er skåret ut av en solid trestamme, lang og smal. Bevegelsen utføres med en pinne, som ganske enkelt avvises fra bunnen. Alle båtene vi ble kjørt på ble skåret ut for mer enn hundre år siden, men de tjener fortsatt trofast.

Besøker Mnongs, kveld gong show

Da det ble mørkt og mongongen avsluttet sin harde arbeidsdag, skiftet de til en festkjole og ventet på at vi skulle bli nærmere kjent med deres kultur og skikker. Danser, sanger, hjemmelagde musikkinstrumenter og risvinsgodbiter. Vin er laget av risskall, den helles med vann og tilføres i flere uker. Før bruk fortynnes den igjen med vann og serveres i en stor mugge og i sugerør. Vi likte ikke smaken, brygget er både surt og bittert på samme tid. Selv om de fortsatt deltok i konkurransen. Poenget er hvem som drikker hvem, gutta våre er mot lokale jenter, og jentene våre er mot lokale menn. Det er et inntrykk av at lokalbefolkningen ikke bare bukker under, men også jukser.

På slutten av showet danset vi alle sammen og prøvde å spille lokale instrumenter selv. Det var veldig interessant å bli kjent med Mnong-tradisjonene, folk er veldig åpne og velvillige i flertall. Selv om noen ganger gled en skygge av tretthet over ansiktene. Tilbake på vårt lille hotell ved bredden av Lake Lak ble vi behandlet med lokal Amakong-rom. Den er brygget i enorme lertøykrukker og smaker som urtemåneskinn.

Dagen var utrolig interessant og innholdsrik, vi fikk mange inntrykk og et stort ønske om å komme tilbake for en dypere utflukt rundt i Daklak-provinsen. Foran oss var den andre dagen med smaking av ekte elefantkaffe, et besøk i villaen til den siste keiseren av Vietnam Bao Dai og en tur til Dry Noor-fossen.

Hvis det er steder på jorden hvor livet stoppet ved århundreskiftet, hvor livet, tradisjoner og skikker for et århundre siden har overlevd til i dag, så er dette den vietnamesiske provinsen Dak Lak. Vi har selv valgt muligheten til å besøke provinsen med en utflukt fra Alpha Tour. Du kan også komme hit med vanlig skyttelbuss, men alle severdigheter ligger utenfor byen og du må leie moped eller ta taxi. Kommer du til Nha Trang i 10-14 dager vil en utflukt være det beste alternativet.

Veien kun én vei til Daklak tar 5 timer, så utflukten er på to dager. Veien er ikke vanskelig og minnet meg om noe veien til. Til og med et stopp var ved kaffeplantasjene:

Dag 1

• Elefantvandring på Lake Lak
• Båtliv Doc Mock
• Mnong-folkeshow og lokal bryggsmaking
• Flytter til det administrative sentrum av provinsen - byen Buon Me Thuot

I provinsen Daklak lever folk fortsatt på samme måte som for hundre, og til og med for to hundre år siden. Lokale innbyggere, hvorav de fleste tilhører Mnong-folket (fjell-khmerene), er godmodige og imøtekommende. Mange av dem holder seg fortsatt til eldgamle tradisjoner og tro, og gjør det deres forfedre gjorde - jordbruk og jakt på elefanter.

Hvis vanlige vietnamesere har en patriarkalsk livsstil i samfunnet, så er det en mann som har ansvaret for familien. Han tjener vanligvis mer enn en kvinne. Små folkeslag i fjellet har matriarkat og de bekjenner seg til animisme (tro på ånder). Mnongs forlot ganske nylig det primitive samfunnet, og de beholder matriarkiet. Her er kvinnen familiens overhode. Hun tar viktige avgjørelser om fremtiden til familien. Familiebudsjettet tilhører vanligvis kvinnen. Hun kan ganske enkelt gi ut lommepenger til en mann))) Mongongene har til og med et eldsteråd, bare det består selvfølgelig av bestemødre. Den eldste bestemoren har en avgjørende stemme og mer autoritet.

Matriarkat manifesteres blant små nasjoner i forskjellige sfærer. For eksempel, arv er delt på jentene, og guttene får stort sett ingenting.

Bryllup mongong. Jenta velger sin livspartner. Dette ritualet er fortsatt bevart i landsbyene til små etniske grupper. En bestemt dag er bestemt og guttene kommer til bruden. Mange gutter! Kanskje hele bygda! Gutter begynner å vise seg under vinduet eller på gårdsplassen til den fremtidige brudens hus på alle mulige måter: boltre seg, spille sportsspill, gjøre push-ups, arrangere en komisk kamp. Bruden velger sammen med moren sin fremtidige ektefelle. Når valget er tatt, blir matchmakere sendt hjem til den potensielle brudgommen og spurt om den unge mannen deres vil gifte seg med datteren deres. Hvordan ting fungerer i det 21. århundre

Siden mongongen har matriarkat, betales løsepenger for brudgommen. Fyren er "løst ut" fra foreldrene. Løsepengene består av spesifikke materielle eiendeler: 2 bøfler, eller en flokk med griser, eller 25 poser med ris, etc. Hvis "dealen" har funnet sted, flytter brudgommen etter bryllupet til bruden. Det vil si at brudens foreldre, i tillegg til løsepengene, også skal skaffe de unge bolig. Det bygges et eget hus eller et tilbygg til det eksisterende for dem.

I likhet med sine forfedre bor Mnong-stammene i landsbyer, i lange trehus (langhus). Disse landsbyene er ganske små - ti til tjue hus hver, som bygges på påler. Dette skyldes det faktum at hvert år i regntiden blir disse landsbyene oversvømmet. Da flytter innbyggerne med båter, og alt storfe blir rett og slett kjørt inn i huset. De sier at slanger ikke kan krype inn i et hus på påler.

Vi ble litt med i dette samfunnet og tok en tur på Lake Lak på kaibåter.

Men det mest interessante er at Mnong-folket fortsatt beholder hovedtradisjonen sin – jakt på elefanter. De fanger ville elefanter i skogen og temmer dem. Elefanter brukes som husholdningshjelpere: de utfører forskjellig fysisk arbeid, samt transporterer varer og mennesker.

Ekte elefantjegere har alltid vært høyt aktet blant Mnong-stammene, selv om det nå er svært få av dem igjen. Metoden for å fange en vill elefant er imidlertid ikke mye forskjellig fra den som ble brukt av deres forfedre: Jegere sitter på temmede elefanter og går inn i jungelen på jakt etter nye. Etter å ha funnet offeret, klyper de det på begge sider med tamme elefanter, kaster en løkke over beinet, og tvinger dem deretter til å adlyde og følge dem til landsbyen med injeksjoner i smertepunktene. Den påfølgende temmingen av en vill elefant tar omtrent tre måneder.

Vi jaktet ikke elefanter, men vi red dem gjennom landsbyen og innsjøen.

På bildet til venstre kan du se regnet som nærmer seg, og til høyre - solen. Dette er en kort oppsummering av været i denne regionen.

Elefantvandringen i Daklak var den mest minneverdige. For første gang gikk vi ikke bare i en sirkel, men gikk ned i sjøen. Elefantene var nesten helt under vann. Følelsene er veldig kule!

Etter båtliv og elefantvandring dro vi til mongong-showet. De sang og danset og spanderte en alkoholholdig drink på oss.

Det er som vin i styrke, men vi bestemte oss for at det var et lokalt brygg. Mongong-mannen bestemte seg for å ta en drink med meg. Har sikkert lagt merke til at jeg er gift)))

Programmet for den første dagen ble gjennomført og vi dro til sivilisasjonen - byen Buonmethuot. Innsjekking og middag.

Vi bodde på et veldig kult hotell med et uvanlig navn for Vietnam Dakruco Hotel 4 *.

Fine små ting på hotellet:

Vi forventet ikke at hotellet skulle være så bra. Vi fikk et rom i 9. etasje med utsikt over byen.

De vanlige lavhusene til vietnameserne:

På kvelden, på fritiden, tok vi en liten sightseeingtur i byen med taxi. Mer presist dro vi til de lokale klubbene Zone 8 eller Boss Lady, men de viste seg å være typiske vietnamesiske puber. Vi så på hovedattraksjonen til byen Buon Ma Thuot - et monument til en tank:

Dag 2

• Museum for lokal historie
• Hai Doan Pagoda
• Tørr Noor-foss

Den første dagen av utflukten vår ble viet til å bli kjent med de små Mnong-folket og kjempene i Daklak - elefanter. De viktigste naturlige attraksjonene i provinsen er fossene Dry Noor og Dry Sap. De befinner seg i den beskyttede jungelen. Derfor ble vår andre dag mer rolig og avslappende.

Om morgenen, etter frokost på hotellet, kjørte vi til Trung Nguyen Coffee Museum. Det er den nest mest populære brygget kaffe i Vietnam. Det var i Buon Ma Thuot at dette selskapet ble grunnlagt i 1996.

Verdenspublikasjonene Forbes og National Geographic kaller grunnleggeren av selskapet "The Vietnamese King of Coffee". Med en medisinsk grad gjorde Mr. Nguyen sin interesse for kaffe til en lukrativ virksomhet. Jeg har alltid beundret slike mennesker som radikalt endrer aktivitetsfeltet og oppnår suksess i det!

Museets territorium er begravet i grøntområder, og alt er supplert med en liten fontene og en innsjø. Det er hyggelig å bo på slike steder i flere timer og sakte nyte den aromatiske vietnamesiske kaffen. Vi hadde ikke tid til kaffe, men vi klarte å gå rundt på territoriet og ta et bilde

Og på ekskursjonen møtte vi fantastiske jenter. Nå inviterer de meg til å besøke Moskva)

Store panoramavinduer og en liten utstilling)

Logistikken var tenkt på den måten at vi brukte kun 30 minutter i bymuseet. Dette var nok til å inspisere hovedhallene og ikke sovne)))

En fotoutstilling pågikk nettopp i bymuseet. Den inneholder bilder fra forskjellige år om livet til mongongen:

Mongong-jente, elefantjeger og typiske styltehus:

Nesten hver utflukt fra Nha Trang sørger for å besøke templer. Hai Doan Pagoda er et stort område med flere bygninger, lysthus, en liten park og store statuer av Buddha, fruktbarhetsgudinnen og en annen guddom som bringer helse (jeg husket ikke navnet).

Jeg elsker templer for fred og ro

Kirsebæret på toppen er Dry Noor Falls. En av de største i Vietnam. For millioner av år siden oppsto en tektonisk forkastning her, som senere ble en 17 meter lang foss. Rundt den virkelige jungelen. Etter noen minutter får du følelsen av at du er i paradis. Vannet rasler og gnistrer og danner en regnbue rundt grønne planter som er høyere enn menneskelig vekst.

Vi var bare ved en av de to fossene. Den andre fossen, Dry Sap, pleide å være tilgjengelig via en bro. Men siden alle turistene kom til Dry Noor og hvilte der, kjøpte suvenirer eller mat, ødela vietnameserne broen. Nå, for å kjøre opp til Dry Sap-fossen, må du lage en sirkel på 1,5 time.

På vei tilbake til Nha Trang gjorde vi et kort stopp i en gummilund. Økologen forble fortsatt i meg og det var kult å se hevea-plantasjene.

Hevea er hovedkilden til naturgummi. Møbler er laget av hevea, som har økt styrke, råtner ikke og er motstandsdyktig mot skadedyr. De viktigste hevea-plantasjene er nå i Sørøst-Asia, først og fremst i Malaysia.

I trærne lager de en slags kutt og henger bøtter fra dem, der saften renner. Ett tre gir 50-300 ml lateks per dag. Bøtter samles utelukkende om natten før de første solstrålene, fordi gummijuicen raskt stivner og mørkner under påvirkning av solen.

Ytterligere 4 timer og vi er i Nha Trang. Første gang jeg kom over det faktum at på slutten av ekskursjonen du ikke umiddelbart blir tatt til hotellet, men også matet med middag. I to dager av ekskursjonen hadde vi altså 1 frokost, 2 lunsjer og 2 middager. Vi spiste frokost på egenhånd bare den første dagen.

• Veien til provinsen tar 5 timer. Ta med deg en nakkepute eller, som det også kalles, en flypute.
• Du trenger ikke å gå mye under utflukten, derfor kan du, for oss jenter, trygt ta med deg vakre sandaler. Det er bedre å nekte hæler og plattformer.
• Om vinteren er det ofte regn i Dak Lak-provinsen. På dette tidspunktet er det best å ta med en lett jakke for kvelden.
• Den andre dagen blir det kaffesmaking. Til venstre for dette stedet er det en flott butikk med tilbehør og skjerf. Sørg for å kjøpe deg noen gaver! Gruppen vår gikk til kassen for denne butikken)

Kostnaden for en utflukt til Daklak - 77 $ per person på 2 dager. Jeg likte at alt var gjennomtenkt: flott hotell, deilig mat, interessant program og mega-sosial guide. I tillegg til hver middag fikk vi vietnamesisk rom som bonus fra Alpha. Jeg kan trygt si at dette er en alt inkludert utflukt.

Diskuter smaken av vietnamesisk kaffe med guiden

Pittoreske fjellandskap i Dak Lak, ris-, kaffe- og gummiplantasjer, enorme fossefall, elefanter, halvville Mnong-stammer og deres trehus på påler - en helt ny fargerik verden! Jeg kan trygt gi deg råd om denne ekskursjonen

En 15-minutters sykkeltur fra Phan Thiet ligger den lille landsbyen Mui Ne. Her kan du se autentiske boliger og forstå livet til den vietnamesiske befolkningen. Dette er et helt annet univers, forskjellig fra turistbyer.

Fang magien ved Fairy Stream.

Fey Creek er omgitt av lyse tropiske trær og røde sanddyner nær landsbyen Mui Ne.

Landskapet på dette stedet er overjordisk og ligner litt på Mars. Dette er et sinnsykt fotogent sted som ender med en liten foss. Om Fey Creek må det sies at dette er akkurat det stedet det er verdt å komme til Phan Thiet for.

Skjem bort deg selv med en massasje gitt av en blind person.

I en av Mui Ne-salongene, for bare $ 4, vil en helt blind person gi deg en massasje. Denne massasjen anses fortsatt som eksotisk for turister. Det er ikke dyrt, ikke-standardisert og litt ekstremt. Hva er ekstremt? Ikke alle er klare til å overlate kroppen sin til en blind person. Men ikke desto mindre er massasjeterapeuter av denne typen veldig flinke til å elte bein, og besøkende går til økter gjennom hele ferien.

Beundre Lotusdalen.

Det ligger ikke langt fra Mui Ne, og du kan komme dit på en halvtime ved å leie en sykkel ($20 per dag, ingen ser etter lisens). På veien kommer du over trivelige steinbrudd med rød sand, og når du kommer til stedet skjønner du at du er omgitt av sanddyner, stablet med armfulle kvister og innsjøer med blomstrende lotus.

Kom nærmere naturen i Crazy House.

The Mad House ligger i feriebyen Dalat, 160 kilometer fra Phan Thiet. Dette sjarmerende huset ble skapt av en arkitekt ved navn Dang Viet Nga, datteren til en partileder som har bodd i Moskva i 14 år. Huset ligger så tett på naturen som mulig – greiner, stubber, steiner, blomster og trær går gjennom vinduene. Med sin struktur prøvde arkitekten å kalle mennesker under naturens barm, for å stå opp for dens beskyttelse. Du kan bo på et slikt hushotell for $ 80 per dag.

Besøk Fisherman's Harbor i Mui Ne.

Fiskehavnen i Mui Ne er et vilt fotogent sted hvor du kan ta flotte bilder av vietnamesere i bakgrunnen av fiskebåter.

Du kan komme deg til havnen på egenhånd ved å leie en sykkel. Fra Mui Ne, kjør ca. 15 minutter.

Gå til Koncha fiskemarkedet.

Fiskemarkedet med det uvanlige navnet Kon Cha regnes som det største i Phan Thiet. Kommer du hit kan du se hvordan prosessen med å kutte fisk går.

Det er verdt å ankomme markedet så tidlig som mulig, siden det er på de tidligste timene at skip kommer til havnen i Phan Thiet med en nyfanget porsjon fisk. Og du kan prøve fisk i Boka, små restauranter på bredden av byen.

Ri på elefanter i elefantbarnehagen.

Hvis du lenge har ønsket å ri på en elefant, kan drømmer gå i oppfyllelse i en av elefantfarmene i Vietnam. Mange barnehager er veldedige stiftelser og reservater hvis ansatte tar seg av dyrene og hjelper dem med å overleve i fangenskap.

Disse reservatene ligger i tropiske skoger og tilbyr ideelle forhold for elefanters liv og utvikling.

Klatre opp Mount Taku til den liggende Buddha.

Mount Taku ligger 30 kilometer fra Phan Thiet og regnes som hellig her. Mount Taku er en samling av templer, pagoder og statuer som fortsatt bygges den dag i dag.

Du kan bestige fjellet med taubanen og betale $ 7 for en billett. Billetten vil inkludere stigning og inngang til selve komplekset. Du kan også bestige fjellet til fots, men denne aktiviteten vil ta deg minst to timer.

All moroa er på toppen av fjellet. I en høyde på over 700 meter ligger den største Buddhaen i landet. Lengden er omtrent 50 meter. Den mest praktiske måten å komme seg til Taku fra Phan Thiet på er ved å leie en sykkel.

Gå til Nha Trang.

Nha Trang regnes som strandhovedstaden i Vietnam, og det er verdt å komme hit i mer enn én dag. Det er utrolig vakker natur og en interessant historie, her kan du se katakombene som er igjen fra krigstiden og de fantastiske Cham-tårnene i Po Nagar.

Et hav av pagoder, templer og statuer er synlige fra mange punkter i byen. Mens du hviler her, ikke glem å besøke badelandet, det vietnamesiske Disneyland Vinpearl Land, akvariet og sirkuset. Om kvelden holdes et show med syngende fontener.

Selve byen er omgitt av fjell og en pittoresk bukt, som er inkludert i listen over de vakreste buktene i verden. Den enorme stranden i Nha Trang strekker seg syv kilometer langs havet. Dette er en kommunal strand og du trenger ikke betale for å komme inn. Reisende vil alltid ha noe å gjøre her: windsurfing, kanopadling, paraseiling, fallskjermhopping - alt står til deres disposisjon.

Kom deg til Monkey Island i Nha Trang.

Hon Lao Island er den mest vanlige øya, hvis du ikke teller mer enn tusen primater. Monkey Island ligger 20 kilometer fra Nha Trang, og var en gang et stort apebarnehage som oppdrettet aper for vitenskapens skyld.

De stakkars beistene ble utnyttet til laboratorieeksperimenter. Da butikken ble stengt ble noen av apene tatt ut, og resten spredt gjennom de tropiske skogene. Og de som ble igjen har tilpasset seg over tid og føler seg som herrene på øya. For å se dyrene må du bare betale $3,5.

Stup inn i den naturlige verdenen til Prenn nasjonalpark.

Prenn nasjonalpark ligger i nærheten av Dalat. Dens territorium er pittoresk og velstelt. I parken kommer en foss ned fra fjellene, som danner en fantastisk innsjø. Her kjører reisende båter, strutser, hester og elefanter. Folk kommer hit for å slappe av og fordype seg i tankene sine.

Se hvordan kaffe vokser.

Mens du ferierer i Vietnam, ikke glem å stikke innom kaffe- og sortpepperplantasjene. Slike plantasjer strakte seg hele veien fra Phan Thiet til Dalat. De dekket åsene i grønne rader og omringet dem med sine lave trær.

For kaffeelskere vil plantasjene være et hyggelig minne. For det første vil du endelig lære hvordan kornene til favorittdrikken din vokser, og for det andre vil du se hvordan vietnamesisk kaffe brygges og lære om opprinnelsen til Luwak-varianten, den dyreste kaffen i verden.

Beundre Cham-tårnene nær Mui Ne.

Cham-tårnene i Thap Poshanu regnes som det mest interessante historiske stedet i Phan Thiet. Dette er ikke å si at dette stedet er veldig bemerkelsesverdig, men det er umulig å ikke besøke det. Tårnene var en gang en del av et stort tempel bygget til ære for Shiva. Men for flere århundrer siden ble tempelet hardt skadet, og bare disse 3 tårnene overlevde. Lokale fiskere her har det travelt med å be om godt fiske, og flaggermus flyr over taket. Inne er det et alter med et par lingams og et monument over de vietnamesiske krigene.

Kom deg til Ke Ga fyrtårn.

Ke Ga-fyret regnes som det største i Vietnam, høyden er mer enn 60 meter. Fyret er en struktur laget av granitt importert fra Frankrike, og en vakker panoramautsikt åpner seg fra observasjonsdekket. Inngangen koster kun $ 1.

Vandre langs Red Canyon.

Red Canyon ligger nær Mui Ne, på veien mot White Dunes. Dette stedet er lett å kjøre da det er en liten sprekk i jordskorpen. Men hvis du går ned, vil skalaen imponere ethvert øye.

Utforsk Forgotten Land Sand Sculpture Park.

Hvis alt dette ikke er nok for deg, så se inn i Forgotten Land Sculpture Park. Dette er en helt ny attraksjon i Phan Thiet. Malere og skulptører fra forskjellige land har skapt ekte magi av rød sandstein. Skulpturene gjenspeiler kjente eventyr, myter og sagn.

Elefanter, elefanter ... I den vietnamesiske provinsen Daklak er de overalt! I landsbyene hjelper tamme dyr til med husarbeidet og tjener levende penger på rullende turister. I nasjonalparker, som det er flere av i Daklak, lever elefantene fortsatt fritt. Helt til ... Helt til de ble fanget av jegerne. Som for eksempel den mest kjente "elefantens konge" - Ama Kong fra en liten landsby i Buon Don-området... Ama døde for seks måneder siden 102 år gammel. Han hadde fire koner som fødte hans 21. barn. EN gikk sist på jakt da han var 86, så vendte han hjem, etter å ha fanget så mange som 7 elefanter for å temme!

Å gå eller ikke gå til den berømte Buon Don? Eller er det bedre å se på Dry Sap-fossene? Vi hadde ikke mye tid i Dak Lak, fordi programmet for turen vår fra sør til nord i Vietnam er veldig travelt. Vi nølte til det siste hva vi skulle velge og ... vi valgte legenden om elefantjegeren. Det var en person dekket med en haug med sladder, fabler og legender. La oss dra til hjemlandet til Ama Kong med oss!

Tidlig på morgenen tok vi en sykkel og kjørte nord for Dak Lak-provinsen til Buon Don-regionen.

Den første turistlandsbyen med elefanter er førti kilometer unna. Veien er god, de kjørte raskt av gårde. Møt oss, Ban Don!

Den første landsbyen er utelukkende turist. Minner om Pirogovo friluftsmuseum i Kiev. Lange Mongong landsbyhus hentet fra forskjellige deler av provinsen.

Innvendig er det en historisk fylling. Lange utgravde båter, fat, vevstoler. Generelt er det nok utstillinger til å forestille seg hvordan folket lever. Selv om det selvfølgelig er mer behagelig å se alt dette live på Lake Lak. Husker du min?

Et lite mongongshow vises her. Rituelle dansesanger. Fin, søt og helt gratis. Snarere for symbolske 30 tusen dong (halvannen dollar) for en inngangsbillett til Ban Don-komplekset.

Her kan du også ri på elefant. Selvfølgelig, hvis du har lest bloggen min lenge, vil ikke elefanter overraske deg ... Men Sasha og Arina hadde en spesiell ekstrem vandring gjennom fjellelven Serepok.

Vi syklet og vandret rundt i landsbyen. Du vil være der, vær sikker gå langs hengebroene... De er ganske solide, selv om planker faller igjennom noen steder.

Her kunne vi endelig smake på den tradisjonelle mongongmaten. Dette er en grillet kylling med salt, chili og sitrongress. Ganske middelmådig mat da kyllingen var hjemmelaget, liten i størrelse og ganske tøff. Men sideretten var fantastisk. Ris bakt i bambus! Det ser ikke bare flott ut, men også deilig. Denne risen heter Com Lam, hvis du er i Daklak, sørg for å prøve den.

I Ban Don ble vi også tilbudt å ri på elven i en kano og til og med svømme på en fjern strand (det koster 200 tusen dong - 10 dollar), men vi bestemte oss for å gå videre og fortsatt finne en ekte elefantlandsby hvor ekte mennesker bor, og ikke dekorasjoner for turister.

Vi kjørte langs veien, guidet av kartet. Etter et par kilometer snublet over Yokdon nasjonalpark... Vi var innom for å utforske interessante ting.

Det viste seg at du trenger å dra på safari til parken bare i "off-season", altså. når det regner i Vietnam - fra mai til oktober. Da kommer ville dyr ut av jungelen til vanningssteder og er enkle å se på. Hvis noen er interessert i nasjonalparker, så er dette hva Yokdon tilbyr rett på stedet - prisen for turer.

Hvis du går lenger fra nasjonalparken, vil du etter omtrent fem kilometer se den berømte elefantlandsbyen Buon Don. Ved inngangen til landsbyen - elefantjegerkirkegård... Ganske trist syn - ustelte graver, søppel, glemsel ...

Guru Ama Kong har det høyeste og vakreste basrelieffet her. Inskripsjoner på vietnamesisk og thai. Hvorfor thai? Fordi elefantens konge klarte å fange to albinoer i livet sitt... Han presenterte den ene til kongen av Vietnam, den andre til kongen av Thailand. Takknemlige thaier husker og hedrer ham fortsatt.

Vel, hva er denne madrassen på bildet til? Noen som overnattet i nærheten av graven og glemte å rydde opp? Det viser seg at blant mongongene er det vanlig å ordne sparegriser på gravene, for å lagre alt som kan være nyttig for den avdøde i den andre verden. Vel, Ama Kong må sove på noe! Han vil også trenge elefantstønner der. Til hva? Ikke spør meg... Også vi er ikke langt fra hedningene i Mnong. Det er det alle disse glassene med vodka og søtsaker på gravene til våre slektninger handler om? Hvem skal drikke og spise alt dette?

Men tilbake til kongen. Det var mulig å se den levende kongen av elefanter ganske nylig. Ama Kong døde i november 2012. Han var 102 år gammel og hele livet ble han preget av ikke bare mot (Ama fanget og temmet 360 elefanter og dette er sannheten!), Men også av maskulin styrke. Han hadde fire koner og 21 barn! Og for siste gang Ama Kong giftet seg da han allerede var over 80! Og han giftet seg ikke med en bestemor på samme alder, men en 25 år gammel skjønnhet fra en nabolandsby, som han ble forelsket i ved første blikk.

Nå kommer folk til denne landsbyen i Buon Don ikke bare for å ri på elefanter, som det er et par dusin av, men også kjøpe en hemmelig trylledrikk for mannlig styrke, som Ama Kong selv fant opp. Vi trengte ikke dette middelet, det var allerede mange elefanter, så vi bare vandret litt rundt i landsbyen.

En vanlig landsby, ikke noe bemerkelsesverdig. Lange hus, akkurat som vi så ved Lake Lak, er det bare folk som er mer sjenerte. Da de forsøkte å ta et bilde, viftet de truende med hendene... Vel, turister fikk dem her, hva de skal gjøre ... Her er det - prisen på herligheten til den store stamfaren.

Det var imidlertid ikke så mange turister. Så, noen vietnamesiske militære på utflukter og en familie. Hvis Vieta klarer å kjøre samme moped med seks av dem, da er det lett å klatre opp på en diger elefant med et slikt selskap!

Landsbyen ligger ved Serepok-elven. Men vannet i den er ikke veldig rent. Selv de lokale barna foretrekker å snakke fredelig på båter i stedet for å plaske i vannet.

Arinka var allerede lei av elefantene, og tiden for dagssøvn var for lengst kommet, så jeg måtte tilbake.

For de som skal til Buon Don skal jeg legge ut et kart over denne landsbyen. Jeg tror det blir interessant å tilbringe et par timer der.

Veien hjem fløy nesten umerkelig. Vi stoppet et par ganger. Vel, hvordan kan du kjøre forbi en slik sjeldenhet i den vietnamesiske utmarken! Og hvor fikk denne fyren en sovjetisk Zhiguli?

Glad familie. Familiens overhode ser mer ut som en russisk rødhals enn en fjellmonga.

Resultater av en uavhengig tur til Daklak:

Total vi syklet hovedattraksjonene i provinsen på en sykkel på 3 dager... Det er rundt 220 kilometer. Veiene er stort sett gode. Trafikken er tålelig hvis du ikke kommer inn i rushtiden. Snart trengs alle, jeg vil publisere alle kontakter, adresser og kart som er nødvendige for en selvstendig reise.

Finansiere:

Jeg skal ikke telle de tre første dagene i Buon Ma Thuot, der vi kom til fornuft etter å ha flyttet fra Dalat og jobbet hardt (ja, ingen avbrøt arbeidet på turen vår!). Vi kan tilbringe disse dagene hvor som helst, og dette gjelder ikke for nyttige sightseeingturer.

Så, en uavhengig to-dagers tur til Lake Lak kostet oss 140 dollar... Dette inkluderer alle utgifter til leie av sykkel og bensin, mat, hotell (750 tusen dong per dag - $ 36), elefantridning, båt, guidetjenester.

Sykle for en dag i Buon Dong - $ 35: sykkelutleie, bensin, lunsj, elefantridning.

Totalt - 3 dager for $ 175.

Hvis vi kjøpte en reise fra det billigste byrået i Buon Ma Thuot og dro på en organisert tur, måtte vi betale $200 for 2 dager! Dette beløpet inkluderer kun transport, lunsjer og guide. Alle andre utgifter til hotellet, frokoster og middager, ridning på elefanter og båter måtte vi betale separat, og dette er hovedutgiftene. Generelt vil jeg ikke kjede deg med detaljer, jeg vil bare si det selv om vi brukte de $175, klarte vi å spare omtrent det samme.

I neste innlegg - om ekstremt kontroversielle Nha Trang. Det er så vanskelig å finne ut hvordan du føler om denne byen og menneskene som bor her! 10 dager i Nha Trang: er det bra for oss her eller ikke? Min mening endres flere ganger om dagen ... Cham-tårnene og den store Buddha, varme mineralkilder og tre restauranter: russisk borsch, indisk massala og fransk struts Parmantier ...