Потребление алкоголя на душу населения в россии. За здоровье! Сколько и где употребляют алкоголя Рейтинг самых пьющих стран

Наверняка многие слышали утверждение, что самые пьющие люди живут в России. Но если изучить потребление алкоголя по странам, вырисовывается довольно интересная картина. Оказывается, в силу исторических моментов и национальных традиций, проблема спиртного остро стоит во многих государствах.

Ключевые причины алкоголизма

Прежде чем переходить к статистическим данным, стоит разобраться, что именно заставляет людей пить. Вот основные причины:

• Урбанизация. Люди, которые не могут справиться с нагрузкой от быстрого темпа жизни большого города, все чаще расслабляются за бокалом спиртного напитка.
• Экономические, политические и социальные проблемы, а также природные катаклизмы. Современный человек, сам того не понимая, находится в постоянном страхе за свою жизнь и благополучие. Как правило, в качестве успокоительного используется алкоголь.
• Низкие цены на алкоголь. Из-за неграмотной государственной политики в области контроля ценообразования алкоголь становится доступным. Наверное, все слышали жизненный анекдот о том, что бутылка пива стоит дешевле бутылки молока.

Уганда

Среди Африканских стран самые неутешительные показатели употребления алкоголя отмечены в Уганде. Основная часть населения пьет странный напиток на основе бананов, который, скорее всего, не понравится иностранному туристу. Ранее этот рецепт использовали для поддержания боевого духа воинов. Еще один популярный напиток Уганды - Ажоно. Это перебродившее пиво, которое местные любят пить через тонкую соломинку.

Италия

Можно сказать, что итальянцы пьют сравнительно немного - около 8 литров на человека в год. Массовое производство вина сделало этот напиток частью национальной культуры. Каждая трапеза обязательно сопровождается бокалом В разбавленном виде вино дают и детям с раннего возраста.

Австралия

Около 9-10 литров крепких ежегодно потребляют австралийцы. Пристрастие к алкоголю - это историческая особенность. Дело в том, что в давние времена крепкий ром был настоящей денежной валютой, которая активно применялась для расчета в торговых операциях и сделках. Когда Австралия была британской колонией, люди считали пьянство вполне обычным и даже нормальным делом. Сейчас алкоголь в стране постепенно теряет популярность. Тем не менее многие чтут традицию пить до беспамятства.

Дания

Изучая потребление алкоголя по странам, не приходится удивляться, почему в рейтинге оказалась Дания. Каждый гражданин государства ежегодно выпивает почти по 10,7 литров крепких горячительных напитков. Здесь особенно любят вино и пиво. Как правило, зависимость начинает формироваться с юношеского возраста (примерно с 15 лет). Ситуация не катастрофическая, но тревожная. Считается, что датчане пока пьют немного, так как алкоголь в стране дорогой.

Великобритания

Немногим более 10 литров крепкого алкоголя ежегодно приходится на каждого британца. Считается, что с первым выпитым бокалом они теряют чувство меры. В связи с этим неудивительно, что за последнее десятилетие значительно выросло количество людей, страдающих от цирроза печени. А все потому, что алкоголь в Великобритании можно употреблять круглосуточно, пабы и бары также имеют гибкий график работы.

Испания

Потребление алкоголя по странам неоднородно. Например, в Испании на человека ежегодно приходится 11,4 литра крепкого спиртного. Это, как правило, портвейн, вино и пиво. Пристрастие людей к алкоголю обусловлено двумя факторами. Первый - развитое виноделие. Благодаря большим площадям плантаций, Испания заняла третье место в мире по производству вина. Вторая причина - жаркая погода. Во время сиесты испанцы любят утолять жажду холодным пивом со льдом. В вечернее время пользуются спросом многокомпонентные коктейли.

Финляндия

Внушительными объемами потребления крепкого алкоголя может похвастаться условиях практически круглогодичного холода совсем непроста. Низкая температура воздуха и недостаток солнечного света побуждает людей искать утешение в алкоголе. Алкоголизм - главная причина смертности в этой стране. Большинство сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у лиц от 15 до 70 лет вызвано именно чрезмерным потреблением спиртного. Несмотря на то что власти усиленно борются с этой проблемой и вводят всевозможные ограничительные меры, простой народ, кажется, игнорирует их.

Германия

Рассматривая потребление алкоголя по странам, нельзя обойти стороной Германию. На человека в год приходится около 12 литров крепкого спиртного. Конечно же, наиболее внушительную долю занимает пиво. Этот напиток продается буквально везде. Даже в газетных киосках. И стоит совсем недорого по местным меркам. В Германии нет запрета на употребление спиртного в общественных местах, а также часто проводятся пивные фестивали.

Франция

Во Франции потребление алкоголя на душу населения составляет около 14 литров. Несмотря на то что основным напитком утонченных французов считается красное вино, на первом месте по потреблению находится более дешевое пиво. Но все-таки не стоит списывать со счетов и виноградный напиток. Французы любят его и прекрасно разбираются в нем. Хорошее красное вино считается неотъемлемой частью ежедневной трапезы.

Чехия

Потребление алкоголя в мире неустанно растет. Примерно на одном уровне с Францией находится Чехия. Жители страны почитают и активно пьют свое национальное достояние - бехеровку. Также частью культуры Чехии является пиво. Именно здесь производят напитки всемирно известных брендов (например, "Велкопоповецкий Козел", "Пилснер" и другие). Также развивается винодельная отрасль благодаря обширным плантациям в Моравии.

Россия

Потребление алкоголя в России - около 15 литров на человека. Основная доля приходится именно на водку. На втором месте находится пиво. Попадание России в стран вызвано еще и ценой алкоголя. Спиртные напитки в разы дешевле, чем, например, в Европе. К счастью, благодаря государственной политике постепенно тяга населения к спиртному снижается. Также растет заинтересованность населения качественным вином, которое менее губительно для здоровья, чем водка.

Украина

Изучая самые пьющие страны, нельзя не сказать об Украине. Здесь на человека приходится около 17 литров спиртного в год. Вся проблема заключается в слабой регулирующей политике государства в отношении алкогольного рынка. Низкие цены и доступность алкоголя - все это становится причиной приобщения людей к спиртному с юных лет. К тому же в стране работает много предприятий по выпуску алкогольной продукции. На первом месте по популярности водка. На втором - пиво, а на третьем - вино.

Беларусь

Беларусь в 2016 году заняла первое место в рейтинге "Самые пьющие страны мира". На каждого жителя страны приходится почти по 18 литров алкоголя в год. Стоит отметить, что при составлении статистики не учитывался алкоголя. А самогоноварение, как известно, является проблемой Белоруссии и других постсоветских стран.

Кто пьет меньше всех

Статистика потребления алкоголя за последние несколько лет свидетельствует о том, что самой непьющей страной является Йемен. За год на душу населения приходится несколько миллилитров. А все потому, что ислам, который исповедует подавляющая часть населения, запрещает пить спиртные напитки, вплоть до наказания по шариату. В Сомали, Пакистане, Кувейте, Ливии и других мусульманских странах рядом с Йеменом показатель употребления спиртного также невысокий.

Заключение

Всемирная организация здравоохранения много лет подряд составляет рейтинг стран по потреблению алкоголя. Пограничным значением считается 8 литров на душу населения в год. Считается что если такой показатель держится на протяжении нескольких лет, речь идет о генетическом алкоголизме. Эта проблема может стать причиной проблем со здоровьем и умственным развитием следующих поколений. На данный момент большинство стран Европы находится в зоне риска.

С 2008 по 2010 год Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) провела масштабные исследования в области потребления алкоголя в странах мира. Результат ВОЗ 2010 года на сегодняшний момент (2017 год) является самым актуальным, все остальные «рейтинги» более свежих годов являются либо перепечатки старых данных, либо какие-либо прогнозы. Мы приводим официальные данные ВОЗ, а также прогноз на 2020 год.

Потребление алкоголя приводится в пересчете на чистый спирт (95 градусов) на душу населения старше 15 лет в год. Общее потребление учитывает официальные данные плюс неучтенное потребление алкоголя (домашнее и неофициальное производство). Кроме того, на основе данных ВОЗ, сайт приводит данные потребления по видам алкогольных напитков, в процентном отношении к общему потреблению.

Из приведенных данных видно, что самыми «пьющими» странами являются страны Восточной Европы. На первом месте Белоруссия - это самая «пьющая» страна в мире, далее Молдавия, Литва, Россия, Румыния.

Если разделять по половому признаку, то мужчины в среднем пьют в три раза больше женщин. Самые пьющие мужчины живут в Белоруссии, Молдавии, Литве, России и Румынии. Самые пьющие Женщины: Белоруссия, Молдавия, Андорра, Литва, Чехия.

Больше всего неучтенного алкоголя употребляют в Молдавии (10,5 л/чел.), Украине (5 л/чел.), Вьетнаме (4,6 л/чел.), а также в Румынии, Намибии и Чаде (по 4 л/чел.).

По прогнозу на 2020 год, пятерка лидеров претерпит ряд изменений. На первое место выйдет Молдавия с 17,7 л/чел., второе и третье место делят Белоруссия и Литва с 16,8 л/чел., на четвертом месте по прежнему Россия с 15 л/чел., и на пятое место выходит Чехия с 14,2 л/чел.

Всего насчитывается 30 стран с очень высоким уровнем потребления (более 11 литров на человека в год), и в этот перечень входят почти все высокоразвитые страны Европы, Австралия и Южная Корея. Таким образом нельзя говорить, что Европа непьющая, а Россия и Украина спиваются. Пьют все, и пьют очень много. Причем в России, Украине и Белоруссии предпочитают больше крепкий алкоголь, а в странах Европы и Америке - пиво и вино.

Если посмотреть на данные ВОЗ со стороны религии, то интересен тот факт, что высокое потребление алкоголя только в христианских странах, а в других конфессиях, и тем более в мусульманских странах - потребление крайне мало.

Работает сортировака по всем колонкам

Весной 2017 года был представлен отчет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в котором названы 10 самых пьющих стран мира в 2017-2018 году. Следует заметить, что хотя порядок стран в рейтинге и меняется из года в год, традиционные лидеры списка - это республики бывшего Советского Союза, а также развитые страны Западной Европы, в то время как меньше всего пьют в мусульманских странах мира, что вполне естественно, учитывая отношение ислама к алкоголю, то есть его полное неприятие. Кстати, большинство населения мира (более 60%) вообще не пьет, а средний мировой показатель потребления составляет около 6,2 литра чистого алкоголя в год. Кроме того, отмечается, что приблизительно 16% от общего числа пьющих - это люди, которые, как говорят, систематически злоупотребляют выпивкой, по сути являясь алкоголиками.

Топ 10 самых пьющих стран мира 2017-2018 года

Список был представлен представителем ВОЗ Гауденом Галеа и выглядит он следующим образом:

10 Австралия

Открывает десятку стран мира, где пьют больше всего Австралия. Так называемый, австралийский образ жизни неразрывно связан с употреблением пива. Именно на этот пенный напиток, а еще на вино, и приходится львиная доля употребления спиртных напитков в стране. Наибольшей проблемой в Австралии является чрезмерное употребление алкоголя австралийскими аборигенами, для которых пьянство и алкоголизм стали обычным явлением. Поэтому государство принимает достаточно жесткие меры по борьбе с этой проблемой. Так в Северной Территории, где как раз и проживает наибольшее количество коренного населения Австралии, практикуется метод принудительного лечения от алкоголизма.

9

Нет никаких сомнений, что таким высоким местом в рейтинге самых пьющих государств 2017-2018 Германия обязана употреблению пива. К тому же в стране достаточно лояльно относятся не только к распитию пива (пиво и вино можно пить с 16 лет), но и к употреблению крепких алкогольных напитков (разрешается после 18 лет). В стране можно пить и находясь за рулем, но наличие этанола в крови не должно превышать норму в 0.3 промилле. Кроме того, существует прецедент, когда суд в одном из немецких городов разрешил распивать спиртные напитки на улицах, аргументируя свое решение тем, что запрет ущемляет права граждан и власти должны бороться не с алкоголем в общественных местах, а с непосредственными нарушителями общественного порядка. Что правда, таких в стране совсем немного.

8

Не отстает от своей соседки Франции и Италия, где насчитывается большое количество традиционных алкогольных напитков, многие из которых известны на весь мир. Итальянские вина и вермуты по праву считаются одними из лучших на планете и неудивительно, что и сами итальянцы любят провести вечер за стаканом, например, доброго кьянти.

7 Франция

Жители страны, где виноградники занимают 58 миллионов гектаров, что по площади равно двум Бельгиям, не могут не употреблять результаты своих трудов, ведь Франция один из крупнейших производителей вина и винопродуктов в мире. Традиции употребления алкогольных напитков в стране, таких как сухое вино, шампанское или коньяк, имеют вековые корни, поэтому французы регулярно попадают в рейтинги самых пьющих стран мира.

6

Алкоголь давно стал частью повседневной жизни страны и судя по всему, самих британцев это не особо волнует. Всемирно известные пабы и рестораны Великобритании редко когда бывают незаполненными, а что чаще всего появляется на столах их посетителей? Хотя Великобритания - это родина многих всемирно известных алкогольных напитков, среди которых виски и джин, больше всего в стране пьют пиво, включая и исконно английский напиток - эль. Не особенно преследуются любители выпить в стране и по закону. Так, в Англии и Уэльсе употребление алкоголя в публичных местах не запрещено формально. Кроме того, британские водители, как и их коллеги в большинстве западных европейских стран, могут себе позволить употребление алкогольных напитков будучи, что говорится, за рулем. Правда, в строго ограниченных размерах.

5

Не только европейские государства, попали в Топ-10 стран по потреблению алкоголя. Южная Корея заняла пятое место в рейтинге и стала самой пьющей страной в Азии. Следует заметить, что корейцы употребляют алкоголь традиционно много и среди самых популярных среди них алкогольных напитков - сочжу или рисовая водка. Также корейцы любят рисовое или фруктовое вино и местное пиво. При том, что в Корее пьют очень много (среди местного населения считается обычным делом закончить рабочий день в одном из питейных заведений) и на улицах городов можно часто встретить подвыпивших людей, в том числе и пьяных подростков, ведут себя корейцы более и менее пристойно, даже находясь под воздействием большого количества алкоголя.

4

Обе эти страны потребляют около 12 литров чистого алкоголя в год, из расчета на одного человека. То, что Россия не попала в тройку призеров, уже можно назвать достижением для страны, где употребление крепких алкогольных напитков является национальной традицией. Но факт остается фактом, и вот уже три года, как в стране наметилась тенденция на снижение потребления населением алкогольных напитков, чего не скажешь о Польше, которая, наоборот, поднимается в подобных рейтингах за последние годы. Следует заметить, что поляки - большие любители всевозможных вечеринок и по мере того, как растет покупательская способность населения, что, конечно же, хорошо, увеличивается и уровень употребления алкогольных напитков, что уже не так хорошо.

3

Еще одна прибалтийская страна оказалась в тройке лидеров рейтинга. При этом видеть ее так высоко в списке довольно необычно, ведь латвийцы ранее не отмечались в особом злоупотреблении алкоголем. Тем не менее 13 литров чистого спирта - именно такой показатель из расчета на душу населения Латвии приводит ВОЗ. В стране принимаются некоторые меры, призванные снизить потребление алкогольных напитков. В частности, еще в 2014 году была запрещена реклама алкоголя, но к ощутимому снижению уровня потребления это не привело. При этом, данные еще одного исследования показывают такие неприятные факты: жители Латвии тратят на выпивку в два раза больше средств (около 100 евро в год), чем на посещение культурных мероприятий.

2 Белоруссия

15 литров чистого спирта на душу населения позволили Белоруссии уверенно занять второе место в списке самых пьющих стран мира 2017-2018 года. Нужно заметить, что страна и географически находится по соседству с лидером, Литвой, а значит и алкогольные традиции в этих странах очень схожи между собой. В государстве разработана специальная программа по предупреждению и преодолению пьянства, рассчитанная на период до 2020 года. Ее цель - снизить потребление алкогольных напитков до 8 литров чистого спирта из расчета на одного человека, так как, согласно все той же Всемирной организации здоровья, более высокий уровень потребления ведет к общей деградации общества и отрицательно влияет на будущие поколения.

1

«Крупнейший пьяница в Европе, а также самая пьющая страна в мире», именно так выразился выше упомянутый чиновник по отношению к этому маленькому прибалтийскому государству, где по подсчетам ВОЗ ежегодно выпивают 16 литров чистого алкоголя. Эта новость просто шокировала жителей Литвы и здешний парламент незамедлительно одобрил ряд изменений в законодательство, которые призваны уменьшить потребление алкоголя среди населения страны. Так, с 2018 года покупать алкогольные напитки смогут лишь лица, достигшие 20-ти летнего возраста. Кроме того, в стране будет полностью запрещена реклама алкоголя и введены временные ограничения по продаже алкогольных напитков, как в будни, так и в праздничные дни.

Рейтинг самых пьющих стран мира 2017-2018 года рассчитан по методике Всемирной организации здоровья , которая опирается на систематические социологические и медицинские исследования и обновляется один раз в несколько лет. Такое внимание ВОЗ к проблеме вызвано тем, что именно употребление алкогольных напитков является третьим в мире ведущим фактором риска смертельно опасных заболеваний и это несмотря на то, что алкоголь употребляет меньше половины населения планеты.

МОСКВА, 10 мая — РИА Новости, Максим Рубченко. По оценкам Минздрава, с 2006 года потребление алкоголя в России сократилось почти на 40 процентов. Всемирная организация здравоохранения, в свою очередь, констатирует, что сегодня среднестатистический россиянин выпивает за год на 3,5 литра алкоголя меньше, чем десять лет назад. Что стоит за этими показателями и в каких странах пьют больше всего — в материале РИА Новости.

Игры статистики

Широко распространенное мнение, что россияне — самые пьющие в мире, все больше расходится с реальностью. Потребление спиртных напитков в стране снижается уже много лет, причем быстрыми темпами. Данные разных ведомств несколько разнятся — ВОЗ говорит о 13,9 литра на душу населения в год, Минздрав и Роспотребнадзор — о десяти литрах. В январе министр здравоохранения России Вероника Скворцова сообщила, что за последние пять-семь лет потребление алкоголя удалось снизить на 80 процентов. Как бы то ни было, все согласны, что в России с каждым годом пьют все меньше, и эта тенденция сохраняется уже больше десяти лет.

Только в 2017 году потребление алкоголя сократилось на 0,3 литра — это полторы бутылки водки (0,5 литра алкоголя), 4,5 литра сухого вина или 10 литров светлого пива.

В результате Россия теперь не входит даже в первую тройку самых пьющих стран (Литва — 18,2 литра, Беларусь — 16,4 литра, Молдова — 15,9 литра), занимая четвертое место и совсем немного опережая Румынию, Чехию, Хорватию, Болгарию.

Употребляемые в России, по оценкам ВОЗ, 13,9 литра алкоголя на душу населения эквивалентны 34,75 литра водки. По информации портала "Ценомер", средняя цена водки сегодня — 693 рубля за литр. Значит, на выпивку в среднем уходит 24 081 рубль. Средняя зарплата в 2017-м — 35 845 рублей в месяц (430 тысяч в год). Значит, россияне тратят на алкоголь 5,9 процента своего дохода. То есть больше, чем в самых проблемных в смысле пьянства странах Евросоюза, и втрое больше, чем среднестатистический европеец.

С другой стороны, средняя зарплата в Эстонии — 1242 евро в месяц, соответственно 5,6 процента — это 835 евро.

Однако главный аналитик департамента статистики Эстонии Мярт Леесмент утверждает, что среднестатистический совершеннолетний эстонец тратит на алкоголь только 108 евро в год, то есть в семь раз меньше. Кто прав, департамент статистики Эстонии или Евростат, понять невозможно, но ясно, что не стоит относиться к подобным рейтингам слишком серьезно.

Неожиданные выводы

"Впервые изучалось население нескольких стран в аспекте и образа жизни, и здоровья, и условий труда, — пояснил профессор социологии Норвежского университета естественных и технических наук Терье Андреас Эйкему норвежской газете Aftenposten. — Раньше этого не делали".

Некоторые результаты оказались достаточно неожиданными. В частности, выяснилось, что обеспеченные и образованные пьют больше, чем люди с низким социальным статусом.

"Потребление алкоголя вообще, похоже, связано с высшим образованием, — отмечает Эйкему. — Это отличает алкоголь, например, от курения, распространенного исключительно в низших слоях общества. Однако благополучные люди пьют "правильно", проблематичное потребление алкоголя более характерно для низших слоев".

Еще один неожиданный вывод — потребление алкоголя начинает влиять на здоровье человека довольно поздно по сравнению с другими факторами. "Условия жизни важнее и могут сказать нам о том, почему мы пьем так, как мы пьем, — говорит Эйкему. — Проблематичное потребление алкоголя разрушает и самого человека, и его семью, но редко бывает основной причиной разрушения".

Кроме того, эксперты уверяют, что запреты (например, на продажу алкоголя в определенное время) — не лучший способ борьбы за здоровый образ жизни. "Наше исследование показало, что для подавляющего большинства стран важнее повысить благосостояние граждан и улучшить условия труда, — констатирует Эйкему. — Борьба с пьянством, конечно, важна, но сначала мы должны предоставить человеку возможность жить достойно. Тем самым мы создадим предпосылки для того, чтобы забота о здоровье вошла у людей в привычку".

С этим выводом вряд ли согласятся российский Минздрав и Всемирная организация здравоохранения, уверяющие, что снижение потребления алкоголя в России связано именно с ограничениями.

Министерство здравоохранения России считает, что запрет на розничную продажу спиртного с 23:00 до восьми часов утра, а также запрет на алкогольные напитки в детских, образовательных, медицинских учреждениях и на спортивных объектах сыграли важную роль в позитивных статистических изменениях.

Вопрос культуры

По понятным причинам проблем с пьянством не возникает в странах и регионах, где распространен ислам. Так, по данным ВОЗ, меньше всего спиртного употребляют граждане Кувейта, Ливии, Мавритании и Пакистана (по 0,1 литра в год на человека), Саудовской Аравии и Бангладеш (по 0,2 литра), Египта, Нигера и Йемена (по 0,3 литра).

Так же и в России. Эксперты федерального проекта "Трезвая Россия" составили рейтинг самых "трезвых" и самых "пьющих" регионов страны. Места распределялись в соответствии с баллами, которые выставлялись с учетом объема продаж всех видов алкогольной продукции, числа умерших от отравления алкоголем, преступлений, совершенных в пьяном виде, граждан, состоящих на учете у нарколога, нарушений в сфере оборота алкоголя и часов запрета на продажу алкоголя в течение дня.

Алкоголь является непременным спутником отдыха. При этом в некоторых странах мира пьют чисто символически, а в других существует настоящий культ крепких напитков. Среди стран, где алкоголь в почете можно выделить Францию и Ирландию. Оказывается, суровые финны обожают напиваться до бесчувствия, а вот итальянцы гораздо более сдержаны в этом плане.

Ответ на вопрос о самой пьющей стране попыталась дать Организация экономического сотрудничества и развития. По результатам ее исследования были выявлены 10 стран, граждане которых бьют все рекорды по потреблению алкоголя. Там пьют не из-за чувства жажды или торжественного повода, для этого и причина то не нужна. Критерий для определения лидеров прост - количество литров в год алкоголя, употребленного на душу населения.

Интересно, что тестирование проводилось по странам всего мира, но первые 15 мест принадлежат европейским государствам, исключение составила лишь далекая Австралия. Стоит принимать во внимание также и существование культуры питься и склонность к запою. Это во многом определяет предрасположенность нации к алкоголизму. Итак, где же пьют больше всего, на встречах, праздниках, при приеме пищи и просто так?

Франция (потребление чистого спирта - 14,2 литра в год на человека). Одного только пива в стране ежегодно на душу населения выпивается 35,5 литров. Образ француза достаточно традиционен - эти люди неспешно потягивают вино, наслаждаясь каждым глотком. В Америке французов считают насыщенными снобами, но даже там не могут отрицать того факта, что «лягушатники» обладают таки прекрасным вкусом. В этой стране помимо вина отлично разбираются и в еде. Вообще во Франции изысканное вино идет рука под руку со вкусной пищей, эти два понятия тут неразделимы, как багет и сыр бри. Можно сказать проще - редко когда прием пищи не сопровождается приемом вина. Интересно, что национальными продуктами во Франции считаются сыры, выпечка и жирные соусы, только вот жители страны от ожирений и болезней сердца страдают довольно редко. Причиной тому - культура питания. В той же Америке люди обычно едят быстро, тратя на это минимум времени, будто участвуя в каком-то соревновании. Французы же едят медленно, стараясь ощутить в полной мере вкус заглатываемых продуктов. Здесь принято после работы посидеть у телевизора, наслаждаясь обедом из нескольких блюд, вином и сигаретой. Также французы очень разговорчивы, не переставая общаться даже за едой и выпивкой. Таким образом сложился даже некий ритуал. Любимых во Франции спиртных напитков довольно много - бордо, бургундское, шампанское, божоле и этот список поистине бесконечен.

Италия (потребление чистого спирта - 8 литров в год на человека). Италия входит в число тех стран, где вино не только пьют, но и массово производят. Как и в предыдущем случае вино является обязательной частью итальянской культуры питания. В этой стране виноградный напиток с удовольствием пьют во время еды и даже детям разрешают делать это, разбавляя лишь крепкие градусы. Итальянцы даже поощряют своих потомков в их пристрастии к поистине национальному напитку. А понять крепкую связь пищи и вина можно только лишь взглянув на местные рощи - тут виноградная лоза соседствует с оливковыми деревьями. Министерство торговли США в 2007 году подсчитало, что больше всего вермута и столового вина в стране ввозится именно из Италии. В статистике принимались во внимание самые разнообразные сорта знаменитых вин. Увеличение экспорта стало следствием повышение спроса на итальянские вина, все это улучшило качество создаваемой в европейской стране алкогольной продукции. К примеру, в регионе Кьянти гонятся не за количеством выпускаемого вина, а уделяют особое внимание его качеству. Эта местность славится изготовлением спиртных напитков исключительно из красного винограда сорта Sangiovese. Сорт считается самым изысканным, а потому и дорогим во всей стране. А ведь в недалеком прошлом кьянти было обычным красным вином, в которое добавляли белое. Гордостью Италии является такой спиртной напиток, как граппа. Его изготавливают из виноградных выжимок, соблюдая ряд строгих условий. На качество конечного продукта влияет спелость ягод, способ и характер производства вина.

Чехия (потребление чистого спирта - 11,8 литров в год на человека). А вот пива в стране приходится 157 литров в год на человека. И это неслучайно, ведь в Чехии традиции пивоварения и потребления пенного напитка многовековые. А с 1930-х годов местное пиво стало известно и популярно во всем мире. Сам процесс производства напитка тут оригинален. Пастеризация пива не осуществляется, используются открытые бродильные аппараты. После Бархатной революции в стране корпорации значительно увеличили выпускаемые объемы, что сказалось на качестве. Но все равно чешские «лагер» и «пильснер» считаются классикой пивных сортов. Любой гость, побывавший в этой стране, просто обязан попробовать разливное пиво в одном из многочисленных пабов. Чего стоит только U Fleku - знаменитый ресторан-пивоварня, существующий в Праге более 500 лет! В таком заведении можно ощутить настоящую Чехию, ознакомиться с ее кухней и конечно же пивом. Пиво сорта лагер или пильснер - классика алкогольного жанра в этой стране. Светлое, темное, банановое, кофейное - от разнообразия разбегаются глаза.

Германия (потребление чистого спирта - 10,8 литров в год на человека). И в этой стране большое внимание уделяется пиву - здесь употребляют в среднем 117 литров в год на человека. Стоит ли тому удивляться, зная, что такой напиток тут ненамного дороже простой воды? Германия известна своей либеральностью, поэтому спиртные напитки тут продаются повсюду - в газетных киосках, маленький магазинчиках и даже на заправках. Страна славится тем, что тут разрешено употреблять спиртные напитки в общественных местах. Одно это ставит ее на самые высокие места в рейтинге пьющих. Так что никто не обратит внимание, если открыть бутылку пива на автобусной остановке или в парке. Вообще немцы очень любят устраивать барбекю на природе, а обильное количество пищи будет непременно запито алкогольным пенным напитком. Именно пиву посвящены национальные фестивали, привлекающие тысячи гостей. Самым известным из них является Октоберфест. Ежегодно он проводится в Мюнхене, столице Баварии. Праздник пива длится целых 16 дней в октябре. Так отмечается сбор урожая. При этом немцы поедают свои традиционные сосиске, едят квашеную капусту, распевают национальные песни и употребляют реки пива. Даже кружки тут используются литрового объема, сразу давая понять, что халтурить никто не намерен. В Германии есть несколько сортов популярного и за пределами страны пшеничного пива - Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse и Leipziger Gose.

Дания (потребление чистого спирта - 11,5 литров в год на человека). Пива в этой стране употребляют также немало - 90 литров в месяц на человека. В стране вообще довольно лояльно относятся к употреблению спиртного - около 96% датчан старше 14 лет открыто пьют. Неудивительно, что эта маленькая страна неожиданно стала одним из лидеров в плане выпиваемого алкоголя. Такая статистика довольно пугает, она говорит о том, что в Дании, как и в других европейских странах к пьянству отношение довольно спокойное. Кроме того в этой стране дешевое относительно Скандинавии спиртное, вот и наведываются сюда за выпивкой многочисленные шведы. В Дании есть множество питейных заведений разного плана, ценителям понравится в традиционных винных барах vinstues, а желающим сэкономить придется посетить vaertshus. В этих накуренных притонах к тому же плохо с освещением и полным полно подозрительных личностей. Кафе во французском стиле представлены bodegas, а в тавернах kaffebars можно отведать грубой жирной пищи и пить спиртное прямо из горла. Самыми же известными датскими сортами пива являются Tuborg, Carlsberg и Lager.

Австралия (потребление чистого спирта - 9,8 литров в год на человека). Стоит учесть еще и около 110 литров пива, выпиваемых за год на человека. Эта страна единственная, кто не представляет в этом списке Европу. А все дело в том, что в эпоху, когда Западную Австралию только покоряли, этот огромный материк, являвшийся британской колонией, в качестве одной из разновидностей валют использовал крепкий ром. Стоит ли удивляться, что жители колонии практически постоянно пребывали в состоянии подпития? Дружеские попойки и пьянство тут считалось вполне обыденным делом. С тех пор в Австралии считается просто неприличным пить в одиночку. Сами жители постоянно ищут, с кем бы разделить выпивку. До 1970-х годов Австралия вообще находилась в числе лидеров, соперничая по выпитому спиртному с Ирландией и Германией. Но с тех пор увлечение выпивкой постепенно теряло в моде. Зато тут еще сохранилась традиция заказывать выпивку всем присутствующим в баре, достаточно просто дождаться, пока один из посетителей не напьется до бесчувствия. Такой ритуал позволяет отнести Австралию к числу самых пьющих. Одним из самых известных алкогольных напитков в стране является вино, выполненное из сорта винограда Шираз». Ягода отлично прижилась на материке, говорят, что вкус напитка из нее насыщенный и яркий, что невозможно не оценить гурманам.

Россия (потребление чистого спирта - 9,29 литров в год на человека). Слово «водка» стало одним из синонимов нашей страны. Изобрели этот легендарный уже спиртной напиток именно у нас. Водка позволяет быстро напиться до потери сознания, что и делают зачастую русские. В алкогольном дурмане легко будет уйти от действительности, только вот что делать с жутким похмельем? Россия - не та страна, где уделяют внимание изысканным алкогольным коктейлям. Мартини, популярное в Европе, здесь всего лишь заморская диковинка. Да и к чему экспериментировать, когда есть проверенный национальный продукт? И дело не только в патриотизме, а в том, что водка - действительно классный алкоголь. В России ее употребляют в чистом виде, без добавок в виде содовой, как на Западе. Наиболее рьяные экспериментаторы добавляют даже водку в пиво или запивают ее этим пенным напитком. Тонким ценителям выпивки русских понять тяжело, зато подобные коктейли тут вполне обычная вещь. Недаром в России говорят - «Водка без пива - деньги на ветер». Водку подают обычно охлажденной, в небольших стопках, и выпивают залпом.

Англия (потребление чистого спирта - 10,4 литра в год на человека). Еще 99 литров в год тут выпивается в виде пива. Когда англичане начинают пить, меры они уже не ощущают. Светлое или темное пиво, эль, портер, виски льются рекой. Не отставая от Евросоюза, в стране принят закон, согласно которому спиртное разрешено употреблять круглосуточно. Да и до принятия такого постановления англичане себя не особо сдерживали. Сейчас же стало возможным пить пиво хоть за завтраком. Тот факт, что выпивка для Англии - особая страсть, доказывается ростом за последние 10 лет числа заболеваний, связанных с употреблением алкоголя. И куда же без классического цирроза печени? Было время, когда практически все английские пабы закрывались в 11 вечера. Этот факт обеспечивал довольно низкие показатели употребления алкоголя. Но сегодня ничто не мешает пьяницам в обнимку с бутылкой торчать в подобных заведениях круглосуточно. Перерыв делается только ради сна. Считается, что в Англии обожают теплое пиво. На самом деле оно охлаждается тут, как и везде. Просто в Америке напиток подается вообще ледяным. Среди фаворитов в Англии эль и светлое горькое пиво, их пьют из незатейливых полулитровых стеклянных кружек.

Финляндия (потребление чистого спирта - 9,9 литра в год на человека). Жить в этой северной стране не так то и весело. Зимой тут холодно, темно и скучно. Температура воздуха опускается до минус 30, а ночь отдает свою власть дню всего на несколько часов. Легко ли удержаться от выпивки в таких условиях? Вот и финны, кажется, пьют, чтобы забыться и не замечать холода. В Скандинавии в 2005 году провели исследование, которое показало, что именно алкоголизм является главной причиной смерти в этих странах. Выпивка погубила больше людей в возрасте от 15 до 64 года, чем рак или сердечнососудистые заболевания. Традиция пить в Финляндии настолько укоренилась, что запреты властей встречают недоумение. В период «сухого закона» в стране появился даже свой герой, житель Хельсинки Алгот Ниска (1888-1954) по прозвищу «король контрабандистов». Все его подвиги были осуществлены на почве незаконного ввоза в стране спиртного, что не могли оценить благодарные финны. Самими любимыми спиртными напитками в стране являются водка и пиво Guinness. Крепкие горячительные напитки в моде, как и в России. К тому же в стране много ирландских пабов, где можно отведать настоящего Guinness.

Ирландия (потребление чистого спирта - 14,2 литра в год на человека). Еще 131 литр на душу человека выпивается в стране пива. Порой кажется, что трезвый ирландец - нонсенс. В стране пьянство давно уже стало обыденностью. Выносливость ирландцев в части выпивки лучше всего можно увидеть на параде в День святого Патрика. Исследования, проведенные London Press Associated, показали, что минимум раз в неделю алкоголь употребляет около 48% ирландцев. Для сравнения в Англии этот показатель составляет 40%, а во Франции - 9%. Пиво со временем смогло стать неотъемлемой частью жизни острова, упоминаясь теперь во всех рассказам о нем. Самым известным брендом, предметом гордости Ирландии, стал Guinness. Это пиво-легенда, символ дня святого Патрика, покровителя Ирландии. В этот день повсеместно в стране звучит слоган: «Поцелуй меня, я - ирландец», а все жители надевают зеленые одежды. Неудивительно, что в других странах Ирландия предстает землей кельтов, где пьют без остановки. Именно поэтому страна эта и занимает первое место в нашем рейтинге. А помимо пива Guinness стоит отметить еще и знаменитое пиво Harp. А разве можно забывать об ирландском виски, известном еще с XII столетия?